奥运金牌中国拿的最多，我们去西海的一个岛上渡假的时候，吃烤海鲜的那家老板一直夸奖咱们中国拿了很多金牌，真是很自豪啊！因为奥运会，某人班也不加了，咱们家的零食也准备了不少，有个人嘴就不能闲闲。

   上次去蛋糕用品店，买了一包葡萄果冻粉，回家试了一下，这是方便有好吃！水冲开了，搅拌一分钟就可以放在盒子里了，看看有红薯的大盒子，小盒子，做出来效果还不错，呵呵！下次买点葡萄放上去，味道就更好了！果肉果冻红薯最喜欢吃了！！！

    红薯最近小得意一把，找到一个很爽的网上软件，解决了咱们海外中国人观看奥运比赛的屏蔽和蚂蚁的不流畅等问题。现在可以快捷顺畅的看中央1台到12台的节目，地瓜佩服加崇拜，把红薯夸到天上去了，呵呵！得意啊！

   现在青岛啤酒因为奥运广告做的很火，在韩国超市青岛啤酒也卖的很好，所以我们也买了几打，每天看奥运会地瓜都会来上一罐，再配上几个下酒小菜，外面偶尔传来韩国人的欢呼，咱们也随着比赛的欢呼~

   估计韩国人不知道我们叫什么，忙着转台，看看是不是他们又得金牌了，我们在这里也很肆无忌惮，基本上有中国的比赛我们都看，精彩的我们都大声呼唤拍手，这种时候管他在哪里，为自己祖国加油最重要，哈哈!

   鸡翅烤的、烧得，卤得都吃腻了，今天做了爆炒的，加了点四川泡姜一起炒，味道特别香。简单又快的下酒小菜。

材料：

　　鸡翅(8只)、泡姜(250克)、蒜头，尖辣椒(2根)、大葱(2根)、花椒

　　腌料：

　　盐(1汤匙)、料酒(1/2汤匙)

　　调料：　　

　　油(4汤匙)、白糖(1汤匙)、料酒(1/2汤匙)、胡椒粉(1/5汤匙)

　　做法：

　　1、鸡翅洗净拭干水，在鸡翅背面斜划三刀放入碟中，加入42勺盐、1/2汤匙料酒拌匀，腌制20分钟。

　　2、大葱切成段；泡姜切片，蒜切片

　　3、锅烧热下油，加入泡姜和蒜片，再加入花椒干辣椒

　　4、洒入1汤匙白糖炒融，至糖浆呈焦黄色，立即倒入鸡翅翻炒上色，再倒入葱段、起锅

     奥运来了，真的是来了，等待这一年中国人好辛苦啊！说开幕式会非常精彩，红薯非常期待，昨日就让地瓜找好电视台，不知道韩国会不会转播开幕式，昨日想看女足  ，结果我们的IP在国外居然不能放，我们在网上找了好久都没找到哦！今天一定要在试试看！不要太激动，慢慢来……

   准备了一些夏天降温的饮料，立顿的冰桑椹茶。想起以前和地瓜回宜昌，地瓜说带红薯去吃凉虾，给我兴奋的，心想这么善解人意，知道你家的菜不合我口味，带我出去吃虾？？？结果走上街头，却来到饮料摊，端上来2杯冰凉的饮料，各式果汁自己挑，然后里面加入和蝌蚪一样的面虾米，还有一种和果冻一样一块块的兑了酸梅汤或者果汁就是叫“赤娃籽”，这才明白原来上当了哦！

   红薯要的酸梅汤味道的，口感比较滑爽，比单喝酸梅汤有意思。回去问了婆婆做法，说是要用石膏和面粉一起做，工序复杂，还要把瓜勺子打上洞，也就作罢！ 

    前几日找了些资料，看见有的办法还很方便，觉得没有那么难，自己动手一试，除了外形相似度之外其他基本是百分之99的没差。

简易凉虾做法：

材料：酸梅汤，橙汁，立顿柠檬茶都可以，放入冰箱冷藏

     玉米淀粉（不是玉米面）、一大勺，凉开水8大勺

做法：

      八份凉开水对1份玉米淀粉，放火上搅拌，直到透明变稠。

   准备要做凉虾的模具，第一种的洞再大些更好，红薯觉得不好看，太细了，所以换了搽丝的那个大洞模子，模子下面放上一个大盆加上凉开水，凉虾从洞里自然落入水中。

     捞出凉虾泡水放在盒子里，要喝的时候，放入喜欢的饮料里（红薯做了2种口味，一种橙子汁的一种清单的桑椹茶叶不错），加上冰块就可以了！

    这可是家乡的味道啊！地瓜差点没感动的哭鼻子啊!!一口气喝三杯，hah,你们宜昌的小吃红薯都要来挑战试试，萝卜饺子、麻辣土豆下一个目标，唉，我们一个寝室的女孩，有4个嫁给宜昌人，是不是有点夸张，都成了宜昌媳妇，哈哈!

   可惜地瓜坚持说要自己开车去玩，任凭红薯死说活说，无奈，就是要去，要去看亚洲第一大港口，要去过海鲜节，要去看佛国寺和水中王陵。不管了，累死不要叫，红薯情愿在家看奥运会，也不想出去奔波，大热天最好的度假方式就是去一个山里，或者海边，在好的环境修养几天，而不是跑来跑去，看景点，凑热闹，就有些想不开的人啊！

     出行的准备工作也做的差不多了，红薯去图书馆找来韩国旅游地图，旅行景点介绍和几个详细的旅行指南。我们要去的景点都定好了，然后网上订的旅馆，真是价格飞涨啊？！平日去3万一晚的到了旺季就是12万一晚？！！不过这次想去住住韩国的土房子，呵呵。地瓜也把我们要去的行程旅馆和地名输入到GPS里，还好这个很好用，一个背街小巷它都能帮你找到。等出发的时候买些拉面，鸡蛋，午餐肉，零食和水就可以了。

    这么热，去63大厦吃个水果刨冰先！！这个水果冰5000元一份，可以4个人吃，里面5种水果冰，红豆，冰淇淋，还有很特别的年糕团，吃起来很冰爽有嚼头，红薯喜欢！

    首尔的人好可怜，在汉江桥下纳凉，挤在一堆，但是一点也不凉快，完全不能和我们住的水源比，人多车多空气也不好，看他们兴致勃勃的样子实在觉得真的凉快吗？？！武汉的长江大桥可是比这个地方凉快多了，只是还没有建设的很好，江滩是一段一段的，要等他修好了估计比汉江江滩好多了。

韓國的大暑天終于來了，大家都開始放假了，躲在家不想出門，最近網也老出問題，都上不了，難道給我們優惠了，網速也慢了？！！

    不要開火做菜，看了看書上夏天的小拌菜，還真是品種多呢，除了泡菜，韓國的飯桌，除了一個燉菜，就是拌餐小菜，主婦們一次做一盒子，然后讓在冰箱，早飯中飯晚飯都可以吃。方便省事，最重要是無油煙，健康開胃。

   茼蒿在韓國一年四季都有的小菜，紅薯很喜歡它的清香味道，家里經常炒來吃或者是蒸，韓國這邊最常見的海鮮湯鍋里放，在就是裹了面粉油炸或者蒸，最后就是生拌來吃，還沒吃過生拌的，所以試了一次。

     沒想到這個菜受到大家的好評，都說很特別的味道，茼蒿生吃很清爽，這里賣的菜根子很長，所以很脆口，加上黃瓜卷一起，很適合夏天的小菜。

  茼蒿小拌菜做法：

材料：茼蒿一把  黃瓜半條   芝麻葉（沒有也可以） 

 韓國辣椒醬  鹽  胡椒  芝麻油、黃糖、蒜泥 芝麻 

做法：

1、茼蒿洗干凈切段，用少許鹽腌制10分鐘

2、黃瓜去皮，用刨子刨成卷。

3、把辣椒醬、芝麻油，鹽、胡椒、黃糖、蒜泥調成醬汁

4、把醬放在茼蒿黃瓜上帶上手套拌均勻即可裝盤

   友情建議：動作要輕，不然，菜葉會蔫，也有會臭菜味道。

   最好放在保鮮盒里放入冰箱冷藏半小時拿出來吃口感比較好，喜歡新鮮的朋友可以吃多少拌多少，覺得麻煩的朋友，也可以一次做多點，放在保鮮盒放冰箱就是方便的小菜。

雨季，雨季，每天都下雨，天下破了，人都下霉了，家里的墙纸都鼓起泡了，无奈打开地暖防潮。昨天是初伏，超市到处都是卖仔鸡的和吃蔘鸡汤的材料，一到热天，小公鸡（韩国人不吃母鸡，超市都是公鸡，母鸡生了蛋老了之后1000元一直贱卖，奇怪不是说母鸡才有营养吗？）就开始倒霉了，三个伏韩国人就要吃三次人参鸡汤，你说要牺牲多少啊！？！

   过了初伏马上是韩国的大暑假，大家都计划着去哪里玩呢！很想买个帐篷，到山里住几天，可是所有东西都要添置，好贵啊！一个帐篷好点的就是40万韩币，小的也要20万，再加上吃的用的，费用太高了。现在去旅游找东海岸的旅馆可能都找不到了，真是的，听说要提前三个月定呢！？

   上个月，在家做了点盐鸡蛋，现在可以吃了，拿出来试着煮了2个，味道很好，不咸不淡，已经开始流沙黄了。只可惜煮破了一个，所以蛋白都有小洞，拍出来不好看。     很想吃盐鸭蛋来着，这个每年夏天都是很好的下饭菜，可是偏偏韩国没见卖鸭蛋的哦！在我们楼下阿朱妈那拿了30个新鲜大个的鸡蛋做咸蛋。去山上挖了块泥巴，才知道韩国的泥都是沙土，根本不是我们那种泥哦！一点都不粘，鸡蛋滚过都不沾的，无奈啊！超市高了一包盐和二锅头白酒，几分钟搞定！

公司朋友找红薯推荐就几个夏日的中国传统菜给韩国人做专辑，红薯想了很久，不知道什么能代表咱们中国的传统菜，又能和他们的人参鸡汤一样即营养又消暑的美味料理。重点是要在韩国能找到这些食材，希望大家都能帮帮红薯想想，感激不尽啊！想到的请留言给红薯推荐一下，群众的力量是巨大的哦！

   初步做的稿都是红薯2年来在韩国做过得菜式，不知道可不可以，大家一起给点意见吧！？ 

                      红薯推荐夏日中国菜

中国菜系很多，就红薯生活所见多属南方菜系，所以不能代表中国全部的传统菜，请见谅！以下推荐为红薯来韩国2年所见食材制作过的夏日健康料理。

火辣辣的太阳不仅会让你“精神不振”，连食欲都会“一落千丈”。冰水解渴但容易伤胃，雪糕凉快热量却不小……那么，有没有既营养又解暑的食物呢？当然有！以下8种食物，适合夏天多吃。

1、最佳调味品——醋 推荐菜品：川味凉面    蓑衣黄瓜 

川味凉面做法：http://lauralxj.blog.sohu.com/93875588.html
醋在烹调中必不可少，夏季菜中放醋更是有益。其一，醋能杀菌。夏天细菌繁殖活跃、肠道传染病增加，此时，醋能对各种病菌有较强的杀伤作用。其二，醋能调节胃肠功能。醋味酸、微甜，带有香味，当你闻到醋香、尝到醋味时，消化液会自然分泌出来，让你保证有旺盛的食欲。

蓑衣黄瓜做法：http://lauralxj.blog.sohu.com/48134762.html?act=1216180156393

2、最佳蔬菜——苦味菜  药食菜  推荐菜品：山药炒木耳

山药炒木耳做法：http://lauralxj.blog.sohu.com/85011226.html
俗话说：天热食“苦”，胜似进补。苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物碱等，具有抗菌消炎、解热祛暑、提神醒脑、消除疲劳等多种功效。中医学认为，夏季暑盛湿重，既伤肾气又困脾胃，而苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用，达到机体功能平衡。常见的“苦”味食物有苦瓜、苦菜、芥蓝等。需注意的是，苦味食品一次别吃太多，否则容易引起恶心、呕吐等不适反应。

药食菜如山药，桔根，牛蒡，夏天的护肠功臣。山药，牛蒡含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

3、最佳肉食——鸭肉 鱼肉  推荐菜品：啤酒鸭   老鸭猪肚汤
  多宝鱼头豆腐汤多宝
                 多宝鱼都汤做法：http://lauralxj.blog.sohu.com/60676637.html
鸭肉属味甘、咸、性凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，特别适合体内有热的人食用，如低烧、虚弱、食少、大便干燥等病症。鸭肉与火腿、海参共炖，善补五脏之阴；鸭肉同糯米煮粥，有养胃、补血、生津之功；鸭同海带炖食，能软化血管、降低血压，可防治动脉硬化、高血压、心脏病。

　　其次，在夏天，运动和流汗过多，接受过多紫外线辐射，为了美白和补钙应喝鱼头豆腐汤，鱼类在夏季盛产，新鲜的鱼和豆腐一起吃，对于人体吸收豆腐中的钙能起到更大的促进作用。豆腐中虽然含钙多，但单独吃并不利于人体吸收，鱼中丰富的维生素D具有一定的生物活性，可将人体对钙的吸收率提高20多倍。易患佝偻病的儿童及易患骨质疏松症的女性和老年人多吃鱼和豆腐有好处。

此外，鱼和豆腐中的蛋白质都是不完全的。豆腐的蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸，这两种成分在鱼肉中却较为丰富；鱼肉的蛋白质苯丙氨酸含量较少，但豆腐中含量较多。二者搭配可取长补短。

　另外，鱼肉内含有较多的不饱和脂肪酸，豆腐蛋白中含有大量大豆异黄酮，两者都具有降低胆固醇的作用，一起吃对于冠心病和脑梗塞的防治很有帮助。

4、最佳饮料——热茶 绿豆汤  推荐菜品：南瓜绿豆红枣汤
夏日离不开饮料，首选不是各种冷饮制品，也不是啤酒或咖啡，而是极普通的热茶。茶叶中富含钾元素(每100克茶水中钾的平均含量分别为绿茶10.7毫克，红茶24.1毫克)，既解渴又解乏。美国的一项研究指出，喝绿茶还可以减少1/3因日晒导致的皮肤晒伤、松弛和粗糙。据英国专家的试验表明，热茶的降温能力大大超过冷饮制品，乃是消暑饮品中的佼佼者。

绿豆，性凉味甘，能消暑利尿解毒，配南瓜生津益气，为良好夏季防暑膳食。适用病症:夏季伤暑心烦、身热口渴、小便红赤、头昏乏力等症。 .南瓜所含的微量元素钴，能增加体内胰岛素的释放，促使糖尿病患者胰岛素分泌正常化，对降低血糖有良好效果。

5、最佳水果——西瓜 推荐菜品：凉拌西瓜皮
西瓜味甘甜、性寒，民间又叫“寒瓜”，是瓜类中清暑解渴的首选。西瓜营养十分丰富，含有人体所需的多种营养成分。因其含有96.6%的水分，能补充夏天人体散失的大量水分。因此民间有“每天半个瓜，酷暑能算啥”的说法。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或其他急性热病时，均宜用西瓜进行辅助治疗。西瓜皮也可用来凉拌、炒菜吃。

6、最佳粥——绿豆粥  推荐菜品：白菊绿豆粥

夏天多吃粥类食品，是我国传统的保健方法，对身体大有好处。喝粥最好喝绿豆粥，绿豆性凉，有清热解暑的功效。用于防暑的粥还有荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等。

7、最佳抗疲劳食物——果蔬汁   推荐菜品：胡萝卜苹果橙汁，黄瓜橙子薄荷汁  
夏天四肢倦怠时，多喝些果蔬汁是不错的选择。因为新鲜果蔬汁能有效为人体补充维生素以及钙、磷、钾、镁等矿物质，可以增强细胞活力及肠胃功能，促进消化液分泌、消除疲劳。需要注意的是，制作果蔬汁时最好选用两三种不同的水果、蔬菜，每天变化搭配，可以使不同营养物质均衡吸收。果蔬渣也不可错过，搅拌均匀后配上蜂蜜一起吃下去最好。

8、最佳防晒食物——西红柿 推荐菜品：西红柿炒花菜
德国和荷兰两国科学家的研究结果表明，多吃西红柿可防晒。如果每天食用40克西红柿酱，被太阳晒伤的风险将减少40%。科学家认为，这可能是番茄红素在起着主要的作用。西红柿越红营养越高.西红柿中主要的营养就是维生素，其中最重要、含量最多的 就是胡萝I、素中的一种一番茄红素。红柿具有独特的抗 氧化能力，可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基；预防心血管疾病的发生； 阻止前列腺的癌变进程，并有效地减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌 等癌症的发病危险。

菜花：菜花的营养较一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。经科学家研究发现：主要成分，具有抗癌作用。菜花中含有“索弗拉芬”能刺激细胞制造对机体有益的保护酶—Ⅱ型酶。这种具有非常强的抗癌活性酶，可使细胞形成对抗外来致癌物侵蚀的膜，对防止多种癌 症起到积极的作用。现今，菜花已被各国营养学家列入人们的抗癌食谱。

                        清淡,开胃口,可以说色香味俱全。

    上星期去保健所陪怀孕的朋友拿免费的补铁剂，看见保健所有免费的减肥班活动，通过针灸，运动锻炼和饮食来帮助肥胖的人减肥，红薯动心了，于是也去报了名。 

   结果通过仪器检测，红薯没有达到标准，离减肥班的标准差远了，但是就自己来说肌肉指数很好，脂肪稍微偏高了0.8，指导医生告诉红薯了一套减肥方法。

   运动加控制饮食就可以达到目标。快走加慢跑，三个月后再去检测，首先是要把脂肪减下去，那么最好的办法就是快走，每天坚持一个小时以上的快走，脂肪能很快减掉，然后到了标准数值，就可以开始慢跑或者游泳，慢跑只能减体重，但是不能减脂肪。所以脂肪到了一定数值就开始减体重，每天都要坚持一天不能纳下，所以每天下午5点到7点是红薯的锻炼时间。

   饮食上，不要吃猪肉，特别是五花肉，多吃蛋白质，鸡蛋白，鸡胸肉和牛肉，然后是杂粮和水果蔬菜。以后俺们家都不见猪兄弟了，也不去吃烤肉了，不然控制不好。

   前几日问地瓜做梦都想吃啥？地瓜说最想吃烧饼，而且是芝麻咸烧饼，不要肉，不要甜的，就要最原始的发面烧饼。问了红薯妈妈，决定自己做，以前做过掉渣烧饼，但是做出来有点硬不好吃，这次的方法有些改进，吃起来好多了，唯一不足的面有点酸，因为红薯用的老面发酵，忘记了给碱面了！！？下次再来。

芝麻咸烧饼原料： 面粉，老面，麻酱，芝麻，椒盐，碱，香葱。 

做法： 1、天凉可使温水，天热可使凉水和面。十分之七的未发面加入十分之三的发面（老面）揉匀。发酵2小时以上，然后排气。

3、将剂子擀成椭圆面皮，将麻酱掺入香油，椒盐和匀，卷在面片里，用手按扁，中间再少抹点葱花，再卷起压扁，成椭圆形小饼。

   最近经常梦见已故的亲人，难道7月又要到了？！！！奶奶给我的记忆已经遥远了，唯一记得是奶奶的面容和她做川菜手艺。奶奶是四川自贡人，夏天的酸泡菜、凉面是少不了的  很怀念那时候坐在竹床上吃着凉面看着《射雕英雄传》的美好夏天，多么享受的童年！每年夏天红薯就要长胖好多，到了冬天就会瘦下来。

   上次去奉节白帝城旅游，在山上吃过一次川味凉面当早点，地瓜一直说是他吃过最好吃的凉面，不知道是不是心理作用哦！倒是让红薯想起奶奶的味道……

   韩国的面条一般就是2种，一种细圆面，和我们的挂面一样，用来煮清水泡菜面吃，面条煮好用清水冲，然后加热水，没有油和佐料，就加泡菜和海苔盐，实在是清淡，有点吃不惯！还有一种是手工面，宽一些，比较好吃。用来和海鲜一起煮，比较美味。

   红薯试试用第一种干挂面，做做奶奶的川味凉面。没想到非常成功哦！地瓜说有点那次山上吃的味道，就是没有辣椒油，不够辣，呵呵！

川味凉面

川味凉面 [原料/调料] 圆细挂面 200公克  调味料：葱蒜，姜，花椒，酱油，醋，糖、麻油，芝麻酱 3大匙 花生酱1大匙 辣油 1大匙 拌料：小黄瓜丝、青椒丝 各30公克 榨菜丝、豆芽 各30公克 香菜  [制作流程] 1 将葱蒜，姜切末拌成姜蒜汁，花椒，酱油，醋，糖、辣椒油下油锅炝一下调成香辣汁 2 将芝麻酱加花生酱加上麻油调成酱汁 3 将辣椒丝和银芽分别用沸水汆烫至熟备用。 4 将挂面用热水煮开2次，沥干放在盘子上，马上放在电风扇前吹冷，加油抖散。 最后再将食材铺在面条上，淋上葱蒜水，香辣酱，酱汁，吃的时候拌匀即可。

    前几日，练习网络购物，发现是学习韩语的好办法，在网上看看想买的东西，再和超市比较一下价格，网络购物实在是优惠很多。加上送货便捷，所以红薯开始网络购物。今天货到家了，马上打开看看，开心  

   买的几件都是护肤品，都在做特价，女人啊！！！！  2件欧莱雅家的瘦身产品，一个是去年出来的瘦身精华，以前用过一支管状的，现在是新包装，觉得他的滑轮很不错，方便运动后洗澡按摩。德国生产的。朋友在香港免税店1万3韩币买的，这边1万韩币拿下。买这2个东东，卖家送了2个小音响和2张镭射系列瘦身贴给我，一张贴子正版的45元左右。小音箱样子可爱，效果一般，放在手机和MP3上外放用的。留一个自己放在床头柜，听听音乐，还有一个送朋友给她胎教好了！   还有一个是今年刚出来的新产品，据说风靡欧洲的镭射系列瘦身霜，塑形用的，不知道效果如何，很想试试，1万4千一个，2样加在一起免费派送。

   再下来买的2样就是韩国的护肤产品，露得清洗面奶和卸妆乳。最近夏天了，都有用BB粉化妆，所以卸妆洁面很重要，红薯的皮肤很敏感，经常泛红过敏。露得清的这个洗面奶也是用过一次，觉得舒服，很柔和泡沫多多，不刺激紧绷，味道也很喜欢。这次看见特价，1万7千韩币选2样洁面产品免费派送，算下来8千5一个，去超市和卖场看了1万2一个呢，所以马上订单了。   送了一片黄瓜面膜，马上用掉，呵呵！好久没安心做个面膜了，水水的！